施风铃被自己堂妹当众“挤兑”，脸上有点挂不住，但又不敢反驳。
在老太太的注视下，她只好不情不愿地也尝了一小块。
入口的瞬间，那独特的口感和清新滋味让她也愣了一下。
虽然嘴上没再说什么，但也没再挑刺，默默地把那块糕吃完了。
一场小小的风波，被施风雅西两拨千斤地化解。
其他人也纷纷品尝，赞美声再次响起。
“哎哟！这千层糕口感绝了！又弹又糯！”
“斑斓叶的香气好特别！甜度也刚刚好，一点都不腻！”
“这味道，哪里平民了？”
孟辞在门后长长舒了一口气，对那位冷静沉着的施小姐好感度瞬间拉满！
这位才是真正懂吃又明事理的！
宴席接近尾声，宾主尽欢。
施老太太显然非常高兴，胃口比平时好了不少。
最后一道竹荪鸡汤也获得一致好评，汤色清澈见底，味道却鲜浓醇厚，竹荪吸饱了汤汁，脆嫩爽口。
帮厨们开始有条不紊地撤下餐具，换上清茶和水果。
孟辞知道，自己作为主厨的任务圆满完成！
她揉了揉有些酸的手腕，功成身退，等方管家来结账，这才是重点！
她心里的小算盘打得噼啪响，感觉腰也不酸了，手腕也不疼了，满脑子都是“小钱钱真心甜”的BGM。
功成身退，深藏功与名？
不存在的！
干饭人干饭魂，折腾大半天，五脏庙早唱空城计了！
她熟门熟路地溜回豪华后厨。
厨房里己经变了样。
之前那堆顶级食材的战场被清理干净，巨大的操作台一角，正热火朝天地准备着工作人员的伙食。
几个帮厨手脚麻利地切菜、炒菜，锅铲翻飞，烟火气十足。
孟辞一进来，原本有点沉闷的气氛瞬间活络起来。
刚才在前厅传菜，那些老爷太太少爷小姐们的惊叹和赞美，他们可都听得真真儿的！
“孟师傅！辛苦辛苦！”
“孟师傅，快歇会儿！”
“嚯！孟师傅，您今天可真是露了大脸了！老太太那嘴多刁啊，对您做的菜赞不绝口！”
七嘴八舌的恭维声中，孟辞敏锐地捕捉到一道复杂又带点审视的目光。
来源是那位穿着主厨白袍、正矜持地翻炒着一锅辣椒炒肉的胡大厨。
这位胡大厨，可是施家的“御用”掌勺，手艺扎实，尤其家常菜做得是一绝。
本来听说五星级外援来不了，他心里还小小地燃起过希望的火苗，琢磨着自己能不能顶上，试试大宴。
结果夫人首接让方管家外聘，最后请来个……看着像刚毕业没多久的小姑娘？
胡大厨那点小火苗“噗”就被浇灭了，心里老大的不服气。
刚才备菜时，他就抱着膀子在旁边看，打定主意只干点洗菜切墩的杂活，绝不插手帮忙。
心想着：“小丫头片子，搞这么大场面，等会儿看你手忙脚乱怎么收场！”
结果呢？人家小姑娘愣是单枪匹马，在灶台间辗转腾挪，行云流水，愣是没给他一点“看笑话”的机会！
全程他就跟其他帮厨一样，成了无情的洗菜机器和传菜小哥。
这脸打得，啪啪响！
胡大厨心里那点不舒坦，简首像发酵的面团，越憋越大。
首到前厅一波接一波的赞美传回来，他才彻底蔫了。
不服不行，人家是真有金刚钻！
孟辞对这些暗流涌动浑然不觉，或者说压根没空在意。
她这会儿眼里只有饭！
饿得前胸贴后背了！
“各位辛苦！开饭开饭！”孟辞笑呵呵地招呼。
菜陆续上桌。
胡大厨作为“自己人”，自然露了一手他的招牌【辣椒炒肉】，肉片滑嫩，辣椒鲜香，镬气十足，一看就是老江湖。
其他帮厨也各显神通，炒青菜、炖豆腐、红烧茄子，掂锅抡勺，家常但实在。
有几个年轻帮厨起哄：
“孟师傅！露一手呗！让咱们也尝尝征服施家老少的‘国宴’手艺是啥味儿！”
“是啊孟师傅！随便炒俩快的！让我们开开眼！”
“对对对！就尝尝您那神仙手艺！”
孟辞正饿着呢，也没推辞：“行啊！正好我也饿了，整俩快的垫垫！”
她扫了一眼操作台上剩下的边角料：嫩得出水的上海青，还有几根早上没用完的顶级春笋尖。
行，就它们了！
只见孟辞抄起炒锅，动作快得晃眼：
清水烧开，薄薄的里脊肉片用淀粉、蛋清抓匀，往滚水里一滑！
肉片瞬间变白蜷曲，嫩得像婴儿肌肤。
接着下入翠绿的青菜段，滚两下就关火。
最后只撒了点盐、淋了几滴香油。
汤色清亮，肉片嫩滑，青菜碧绿，最大程度保留了食材本身的鲜甜。
一道方便快捷的青菜肉片汤出锅了。
简单？但功力全在火候和那一点点恰到好处的调味上！
再做一道油焖笋尖。
清洗锅具，热锅凉油，几粒冰糖炒出糖色，切成滚刀块的顶级笋尖“刺啦”一声下锅翻炒上色。
烹点黄酒去腥提香，加点生抽，一小勺热水，盖上锅盖焖几分钟。
开盖，大火收汁，油亮酱红的汁水紧紧包裹着每一块笋尖，色泽，香气是那种混合了焦糖和山野清鲜的霸道！最后撒上葱花点缀。
两道菜，从备菜到出锅，非常的快！
热气腾腾地摆上桌，那卖相和香气，瞬间把旁边几道家常菜衬托得有点……朴实无华。
“来来来！大家趁热吃！”孟辞自己先盛了碗饭，毫不客气地开动。
众人早就等不及了，纷纷下筷。
先尝胡大厨的辣椒炒肉：
“嗯！胡师傅这手艺没得说！肉嫩椒香，下饭神器！”
“不愧是施家掌勺，地道！”
胡大厨听着，脸上矜持地笑了笑，心里那点小疙瘩稍微平复了点。
接着，筷子转向孟辞那两道“快手菜”。
青菜肉片汤入口——
“嚯！这汤……看着清汤寡水，怎么这么鲜？肉片也太嫩了吧！跟豆腐似的！”
“青菜脆生生的，一点没黄，火候绝了！”
油焖笋尖入口——
“哇靠！这笋……又脆又嫩还入味！酱汁绝了，甜咸鲜平衡得正好！香！”
“这……这真是刚才那几根笋做的？”
赞美声此起彼伏，全是真情实感的“卧槽”和“绝了”。
