一番交心,赵景泽拉着阿Q去自已以前的摊位:“就让我们用最好吃的青椒肉丝打破传统,让及第师傅同意你回来。”
“阿泽,嘟嘟,谢谢你们,如果这次还失败,我就真该放弃了。”阿Q对他们感激的说着,也很想知道,能不能超越阳泉酒家。
嘟嘟把能拉来的食材全部带来,双手叉腰:“又来了,你不要总是说消极的话好吗。”
“我来切菜,你来炒。”赵景泽不好直接点出柿子代替白糖提鲜,在这个世界,口味偏日式,准备先炒一份青椒肉丝让阿Q知道问题所在。
跟打了鸡血一样,赵景泽大喊一声,拿起菜刀刷刷刷的切起来:“阿Q,笋子交给你断生。”
热血的炒完一盘菜,阿Q紧张的尝了一口,欣喜的喊道:“好好吃。”
嘟嘟迫不及待的尝了青椒肉丝,的确很好吃:“这样我们就可以售卖了。”
赵景泽尝了一口,故作严肃:“不行,这青椒肉丝就是青椒肉丝,无法打败阳泉酒家。”
阿Q瞬间反应过,这样的青椒肉丝阳泉酒家也能做出来,想要赢的及第的肯定,根本不可能:“对,的确就是普通的青椒肉丝。”
“重新来。”赵景泽热情似火的卷起袖子。
时间一点一点过去,嘟嘟坐不住:“我觉得很好吃,你们究竟在纠结什么。”
“可恶可恶。”嘟嘟一脚踢向柿子树,被熟透的柿子砸在身上。
“你没事吧,疼吗?”赵景泽一脸关心的检查嘟嘟有没有受伤。
“我没事。”嘟嘟急躁脾气冷静下来,被人关心的感觉很甜,很喜欢。
“阿Q,我知道怎么做了。”赵景泽指向柿子,准备亲自调味,再交给阿Q去炒,不相信会输。
临近中午,嘟嘟站在摊位前招揽生意:“新品青椒肉丝,欢迎品尝,新品新品青椒肉丝。”
“这不是嘟嘟妹妹吗。”路过的人好奇的走进摊位,记得之前这里是卖糖葫芦的摊位,怎么改青椒肉丝了。
“要不来品尝一下新品青椒肉丝。”嘟嘟积极招揽客人。
“不会是昨天那种青椒肉丝吧。”客人有些担心,想起昨天的菜,感觉亏死了,花钱吃难吃的食物。
“肯定不是,不好吃不要钱。”
“那来一份。”客人走进摊位坐下,既然不好吃不要钱,还是可以尝试一下,看青椒肉丝能有什么新品。
赵景泽菜刀没有停过,快过饭点都没人去阳泉酒家,想到及第疑惑纳闷的表情,赵景泽就充满干劲,下刀速度更快:
【要是每天都这样抢走阳泉酒家的客人,不知道他们能坚持多久不倒闭。】
“爸。”嘟嘟看到爸爸来摊位,有些害怕他生气。
“也给我来一份青椒肉丝。”及第走进摊位,竟然被一道菜抢走客人,很好奇青椒肉丝能好吃到什么程度。
“阿Q,就是现在。”赵景泽菜刀一挽,将切好的菜抛向阿Q,对自已调的秘制酱料很有信心,再加上厨神称号配合阿Q娴熟的炒工,味道已经能达到自已八成水平。
“红色的青椒肉丝?真没问题吗?”看到嘟嘟端来的青椒肉丝,第一眼就与众不同。
及第不在意颜色,吃了一口肉丝,惊艳的味道冲击刻板的印象,全新而奥妙的味道在舌尖上蔓延,刷新脑海中的认知极限,原来不止配菜能够带来清爽感,配料也可以:“竟然还能做到这种地步。”
“好吃,这是怎么做到的。”二厨都被惊艳,清爽的滋味不断在舌尖徘徊,丝滑甜蜜,不知道里面的奥义是什么。
“那边的柿子树就是他们的诀窍。”及第注意到远处有大量的柿子皮,恍然那股甜蜜清爽的味道来自哪里。
“没错,我们用了柿子代替白糖,让青椒肉丝达到更丰富的口感,呈现出不一样的鲜味。”赵景泽得瑟的解释起来,抱拳弯腰:“请您重新考虑,不让阿Q离开,他真的很热爱烹饪。”
“爸爸,他们真的很努力,你就不要为难他们好不好。”嘟嘟赶紧帮着求情,事实的确像小当家说的一样,阿Q很热爱做菜。
“可规矩就是规矩,我也没有办法。”及第为难,从青椒肉丝中感受到他们对做菜的热情,两个孩子都是好苗子,但规矩如此,没办法改变。
“没有比时令更好的素材,对吧及第。”一道年迈的声音响起,众人看去,不就是十全大师:
“两个孩子通力协作一个晚上,就能想出这么一种新口味,或许他们也在向独当一面的厨师前进。”
及第连忙起身行礼,可算有人来接烫手的山芋:“请您决定。”
“阳泉酒家的传统是打破传统,那么我也来打破一个传统吧,我说及第啊。”十全大师点到即止,交给及第把话说完。
知道十全大师是给自已台阶,及第及时接过话讲到:“大师今日正式宣布废除定额制,阿Q今后回厨房工作吧。”
“是。”阿Q激动的抱拳感谢,真的成功打破传统。
“恭喜你阿Q。”嘟嘟高兴的拉着赵景泽,虽然一夜未睡,但从来没做过这么有意义的事,见证了他们改变阳泉酒家的传统。
赵景泽兴奋的抱起嘟嘟,在及第面前转圈:“太好了嘟嘟,我们成功了。”
【女大不中留,女大不中留…】及第在心里默念,压抑不闷的情绪,也为赵景泽和阿Q的天赋感到高兴,的确值得忘乎所以。
赵景泽放下嘟嘟,在她脸上亲了一下,专门刺激及第:“嘟嘟,我们成功了,我们真的成功了。”
嘟嘟一下羞红了脸,周围那么多人,赵景泽都不知道收敛,偷瞄一眼爸爸,果然他脸色瞬间铁青。
凑热闹的十全大师来到及第身边:“看来不久的将来,我能喝到一杯喜酒。”
之前十全大师尝过赵景泽卖的各种甜品,那些全新的饼干和蛋糕味道都不错,可见赵景泽有极高的面点师资质。
奈何蛋糕不是长期售卖,本就难买,赵景泽拜入及第门下,以后恐怕更难买到。