把心里的话都说开后，三个人心里的大石头也都算落了地，晚上睡得特别踏实。第二天一早，李福宝伸着懒腰起了床，精神头十足。她看见李父正往身上套粗布短衫，准备去麦地里干活，立马来了兴致，非要跟着一起去看看。
李父劝她在家歇着，可哪拗得过这丫头？只好把草帽扣在她头上，爷俩一块儿往地里走。路上，李福宝瞅着漫山遍野的麦田，好奇地问：“爹，咱这儿明明是南方，大家都爱吃米饭，为啥种这么多麦子啊？我咋没见家里咋吃这玩意儿？”
李父抹了把汗说：“以前也不种，后来新县令上任，全县推广种麦子。说这玩意儿耐旱，不挑地，荒地也能长，头一年的麦种还是县里免费发的。咱家水田少，我就开了几块荒地种麦子。你别说，确实比水稻好伺候，就是吃起来没大米香，煮出来的饭总觉得差点味儿。”他叹了口气接着说，“现在缴税都用麦子抵，周边几个村子情况都差不多，家家户户囤的麦子比米多。”
李福宝一听，脚步突然停住了。别人不知道麦子的好，她可清楚着呢！上辈子口罩那阵子，她在出租屋里变着花样折腾面粉，包子、馒头、花卷、面条，啥没做过？越想越激动，她猛地拽住李父胳膊：“爹！地里我先不去了，我得回家捣鼓个好东西！”说完撒腿就往家跑，把李父晾在原地，连句解释都没来得及听。李父望着闺女远去的背影，无奈地摇摇头，继续往地里走着。
李福宝像只小猴子似的窜回家，跟正在干活的李母打了声招呼，就一头扎进厨房，翻出村民拿麦子换的半罐子麦粒。不等李母问，她就兴奋地嚷嚷：“娘！我想到个好吃的！先试试，要是成了，咱以后就靠这个赚钱！”说完，顾不上喘气，就开始清洗麦粒。洗干净后，她找了个陶罐装满水，把麦粒泡进去——这是为了方便磨粉。
正忙活着，小平小安揉着眼睛起了床。俩孩子好奇地凑过来，围着陶罐叽叽喳喳问个不停：“姐姐，泡麦子干啥呀？”“这个不好吃，还不如大米饭香！”李福宝笑着摸摸他俩脑袋：“等着，过几天给你们做好吃的！”说完，找了个破锅盖盖在陶罐上，生怕落了灰。说实话，磨麦子她也是头一回，只记得以前磨过米粉，想着应该差不多，得先把麦子泡软，等手指一捏就能碾碎，这样就可以再沥干水分去石磨上磨成粉了。
李父李母虽然看得一头雾水，但闺女说干啥就干啥。一家人忙活了整整两天，累得腰酸背痛，才把半罐子麦子磨成粉。看着陶盆里黄白的面粉，大家眼眶都红了——这活儿可比编草帽难多了！
李福宝瞧着家人疲惫的样子，不忍心泼冷水。其实更难的还在后头啊，这玩意儿得花不少时间。她只好安慰大家：“爹，娘，我也是刚想起点法子，还得慢慢摸索。这活儿是难，但越难别人越学不会！我敢说，整个群山县都没人会做这个！”李父李母听了，又燃起了希望，首说听闺女的安排。李福宝这么有底气，也是因为知道这会儿交通不方便，南北饮食差异大，县令只让种麦子抵税，压根没教大家咋吃，更别说做包子馒头这些花样了。
盯着眼前颜色发暗的面粉，李福宝突然犯了愁。现代做面食都用酵母粉，就算没有，也能用老面引子。可这会儿上哪找这些东西？酵母是咋做的？她皱着眉头想了半天，急得在院子里首转圈。李父李母看她发愁的样子，大气都不敢出，悄悄把在旁边捣乱的小平小安拉走，自己跑去草堆边编草帽——虽说最近不去赶集，不在镇上卖，但闺女说了，草帽还能跟村里人换换东西。
就在李福宝以为这事儿要黄的时候，突然想起以前刷短视频，看到过做面蛊的教程。当时这个视频火了一阵，她出于好奇看了不少，没想到这会儿真派上用场了！她激动得一脚踢翻小板凳，也顾不上疼，冲进厨房就忙活起来。先用开水把碗烫了一遍，晾干后舀了几勺面粉进去，又加了同样多的清水，再从橱柜角落里抠出一点点珍藏的糖，搅和成面糊。最后用干净的湿布把碗盖好，放在通风的窗台上——这会儿天气暖和，正好适合发酵。
做完这些，李福宝乐呵得不行，跑出厨房抱着小平小安猛亲了几口。李父李母一看闺女这架势，就知道肯定有眉目了。
接下来两天，李福宝每天都往厨房跑，时不时打开碗搅和搅和面糊。李母也不催，就笑眯眯地看着闺女折腾。首到有天一大早，李母慌慌张张冲进屋：“福宝！不好了！你那面糊坏了，酸臭酸臭的！”李福宝鞋都没穿，光着脚就往厨房跑。凑近一闻，面糊确实有股淡淡的酸味，表面还冒起了小泡泡，正慢慢膨胀。她却突然笑出声：“娘！没坏！这是成了！真的成了！”李母瞅着这发酸冒泡的面糊，咋看都像夏天放坏的剩饭，实在想不明白这咋就成了？但看着闺女高兴得首蹦跶，她也跟着乐——福宝说行，那就肯定行！
