穿越农家女的种田生活
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第 81章 卤猪头

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书名:
穿越农家女的种田生活
作者:
无过东阳雪
本章字数:
4266
更新时间:
2025-01-05

就在这时,还没等吴小雪开口回应,拿着猪头跟在一旁的二宝立刻反驳道:“谁说不好吃啦?好吃得很呐!咱娘做出来的东西哪样不好吃呀!”

然而,三宝却像个倔强的孩子一般,将头摇得如同一个疯狂旋转的拨浪鼓似的,嘴里还念念有词,态度异常坚决地大声嚷嚷道:“不管怎么样,反正我就是打死也不吃这个东西!”

二宝见三弟如此执拗,心中不禁涌起一股无名之火,脸色瞬间变得阴沉下来,有些生气地冲着三宝高声喊道:“行啊,既然你这么有骨气,那你一会儿可千万别后悔,千万不要偷偷摸摸地过来吃哦!”

“哼,谁稀罕吃啊!我才不会吃呢!”三宝气鼓鼓地用力点了点头,那张原本可爱的小脸此刻因为愤怒而涨得通红,上面满满当当都是对二哥手中那个散发着浓烈异味的猪头的深深厌恶之情。紧接着,他像是躲避瘟疫一般,更是紧紧地拉住身旁大哥的胳膊,使出全身力气拼命拖着大哥往远处走,试图尽快逃离二哥所在的位置。只见他一边拉着大哥快步前行,一边还时不时回头警惕地瞄一眼二哥手中的猪头,仿佛生怕被那股令人作呕的难闻气味给沾染上身一样。

二宝看到三弟这番举动,只觉得怒火中烧,胸膛里好似有一团熊熊燃烧的火焰即将喷涌而出。他瞪大双眼,眼珠子几乎都要从眼眶里掉出来了,脖子上青筋暴起,也扯着嗓子朝着三宝歇斯底里地大喊大叫起来:“好哇,这可是你自已亲口说的话哦,等会儿就算你哭天抢地求我让你吃一口,我也绝对不会答应的!”

话说这几个月以来,虽说他们家里基本上天天都能吃上肉,但是吴小雪一直都没怎么花心思去琢磨一些新鲜的吃法。这不,今天一下子弄回来了这么多猪下水和猪头,回到家中之后,吴小雪先是安排大宝、二宝还有三宝帮忙照看着四宝和五宝,然后自已则迅速挽起衣袖,叫来林越川一起,准备大显身手,好好露一手厨艺。

李秋站在一旁,静静地看着她们忙碌着准备食材。见到她们如此投入地干活儿,他心中一动,决定留下来帮一把手。

只见林越川手法娴熟地处理着猪头,而李秋则与吴小雪一同对付那一堆猪下水。猪下水数量众多,尤其是猪大肠,不仅量多,清理起来也相当麻烦。

好不容易将猪头收拾妥当之后,吴小雪先是切好了葱姜,将其加入水中用来给猪头去腥。接着,她从橱柜里拿出自已亲手制作的冰糖、老抽、盐以及干辣椒等调料,又倒进去小半碗酒。一切准备就绪后,再将这些调料和猪头一起放入卤料中慢慢炖煮。

那边猪大肠还堆积如山呢!由于数量实在太多,清理工作进展得异常缓慢。吴小雪和李秋两人齐心协力,花费了足足半个时辰才总算把二十斤猪大肠清洗干净。不过,吴小雪并没有打算一次性将所有猪大肠都烹饪掉,她只挑选了两三斤左右,和已经炖了一会儿的猪头放在同一个锅里继续炖煮。就这样,又过去了半个时辰,香喷喷的卤肉就要出锅啦!

此时,整个厨房弥漫着浓郁的香气,那一锅色泽、香气四溢的卤肉让人垂涎欲滴。光是用眼睛看,就能感受到它的软糯美味。然而,刚才看到吴小雪往锅里添加了那么多种类繁多且分量不少的配料时,李秋好几次都想开口说些什么,但话到嘴边却又咽了回去。他一方面心疼那些昂贵的配料,另一方面也是因为其中有好多配料他之前压根儿就没见过。李秋不禁在心里暗暗嘀咕:“哎呀呀,还好老三家境比较富裕,不然像这样大手大脚使用配料的媳妇,哪家能娶得起哟!”

然而就在吴小雪动作利落地割下一块色泽、香气扑鼻的猪大肠递给她的时候,她先是微微一愣,紧接着便迫不及待地将其放入口中。刹那间,那美妙的滋味如同烟花般在她的口腔里绽放开来。她瞪大了双眼,满脸都是难以置信的表情,甚至差点就连自已的舌头都一并吞进肚子里去了。嘴里含糊不清地嘟囔着:“好吃好吃,这猪大肠真是太美味啦,居然一点儿腥味都没有呢!”

见此情景,吴小雪又赶忙从锅里扒拉出一大块多汁的猪头肉放到她面前。李秋见状,二话不说就用手抓起来送入口中,大口咀嚼着。她一边狼吞虎咽地吃着,一边还不停地连连点头,仿佛在用这种方式表达对美食的极度喜爱与赞赏之情。

此时的吴小雪看到李秋那副如饿虎扑食一般的馋相,忍不住哈哈大笑起来,笑声犹如银铃一般清脆悦耳。而李秋则被她笑得面红耳赤,心中不禁感到有些难为情,只觉得脸上一阵火辣辣的燥热。

就在这时,闻到香味儿的三宝们也纷纷簇拥了过来,一个个瞪大眼睛,直勾勾地盯着桌上那散发着迷人香气的卤菜。吴小雪见状,连忙拿起菜刀,熟练地切下小半个卤猪头放在盘子里,然后又盛上一碗热气腾腾的白米饭,并淋上浓郁醇厚的卤汁。瞬间,一股令人垂涎欲滴的香气弥漫在整个屋子里,简直要把人的魂儿都勾走了。

大宝率先抓起一块香喷喷的猪头肉塞进嘴里,吃得那叫一个满嘴流油。他一边大快朵颐,一边还不忘趁机挤兑一下身旁的三宝:“哈哈,你可别想吃哦,谁让你刚才说自已不吃的!”

三宝紧紧地盯着那盘卤猪头,眼睛眨都不眨一下,嘴角边的口水已经不知不觉地流了下来。他满心期待地等着娘亲给自已拿碗盛饭,结果却突然听到大哥的这番话,不由得心虚地摇了摇头,试图为自已辩解道:“我没说......”声音轻得几乎像蚊子哼哼一样,底气明显有些不足。

一旁的二宝则一脸严肃地说道:“三宝说了就是说了,做人可不允许撒谎哟!”尽管他心里其实并不想理会哥哥和弟弟之间的这场闹剧,但还是忍不住出言教训了三宝一番。说完之后,二宝依旧摆出一副高冷的姿态,旁若无人地继续享用起自已面前那份丰盛的饭菜来。

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