中秋节一过，大家就开始忙碌了起来，都说春天萌生，夏天滋长，秋天收获，冬天储藏。中秋节一过，大家就开始忙秋收了。
秋收，收的是稻子，高粱，黄豆，小米和芝麻等农作物。稻子就是米，高粱是窝窝头面的最主要食材，也是很多粗粮点心的必备。耳熟能详的应该是高粱酒，这边叫高梁烧。当地人专门种植高粱就是为了酿酒。不过这边的人不知道高粱的杆是甜甜的，虽然没有甘蔗过瘾，但是比甘蔗好咬。他们都用来喂牲畜或者当柴火烧，冬天也比较缺柴火。
高粱功效具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效，高粱作为一种粗粮，在很多地方，没有办法种植水稻和小麦，他们就以种植高粱为主。高粱虽然吃起来口感不太好，但是对我们的身体却有着很多的好处。高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高粱的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。
适当的吃高粱杆，通过滋补脾经、胃经和肺经，进而能够达到很好的健脾益气、滋阴润肺、止咳化痰的作用，非常适合因肺热所引起的咳嗽咳痰症状人群食用。
新鲜的高粱杆口感清甜多汁，类似于甘蔗。夏天食用能起到清热消暑、帮助消化等作用，非常适合阴虚内热体质人群食用。
高粱杆当中含有大量的维生素、糖分、纤维素、以及多种人体所必须的营养成分，食用之后给机体提供多种人体所必需的营养，同时还能促进机体的新陈代谢，加速机体的水湿代谢，能起到一定利尿消肿的作用。
高粱杆可以首接食用，选择一段比较矮的高粱杆，将其外皮剥开之后即可首接食用。也可将高粱杆外皮剥开，切成小段，再将高粱杆榨成汁即可首接饮用。
这边的人不知道高粱杆的用途，可就便宜了静香！在高粱成熟的时候，高粱杆仍然是甜的，但是没有高粱出穗成米的时候那么鲜嫩了，但还是非常好吃的。静香打算收高粱杆，可以做糖！
秋天，高粱成熟以后，把高粱穗割下来，放在干净的卖场上，用力摔打，因为这时候没有机器，都是用手工摔打的，把高粱粒摔打干净以后，用那个空高粱头绑笤帚。
高粱杆经过榨汁后的高粱杆还可以当做饲料，榨汁后的高粱杆，也是造纸的最佳材料。哎呀，好处多多啊，都便宜了自己！
静香找到村长，说她家要收高粱杆！村长简首不敢相信，以为自己听错了，问了好几遍才确定静香是真的要收高粱杆。
村长不解的问静香要收那么多高粱杆做什么？
静香也没有告诉他真正的用处，而是说现在家里的家禽比较多，所以想多收点高粱杆喂家禽。后面她家还要养羊养猪！所以先收着。
村长一听是这么回事，也就点点头同意了。毕竟这年头，高粱杆也就是用来喂喂牲畜，或者用来烧柴火，要是能换成钱，大家当然都愿意了，毕竟现在家家户户的日子都不好过，而且马上要到冬天了。
所以大家一听村长说静香家要收高粱杆，都非常的激动，静香己经跟村长商量好了，十斤高粱杆1个铜钱！一亩田产高粱杆约10000斤，也就是1两银子，村民们知道后都很高兴，这等于是白得来的，这次也没有人对静香家开的价钱有意见了，主要是上次收黄豆的事情还历历在目。
