“媳妇，今年可算是能多下点大酱了。顺便也把粘饽饽蒸出来？有点馋了。”
腊月二十八这天，赶李铁柱和李卫国出去训练后，刘青山凑到了媳妇跟前。
“行不行的队上分的黄豆和徐大哥帮忙弄来的黄豆，你不也都泡上了吗。”李淑娴白了他一眼。
“放心吧，肯定还能弄来。有老徐在呢，怕啥的。”刘青山认真的说道。
“关键是酱少了真不行，今年下酱的时候也别整那么咸。虽然吃的时候能省一些，但是吧，酱香味就少了很多。”
李淑娴无奈的看了他一眼，怪不得要下这么多酱，这货还有这个算计。
“媳妇最好啦……”
刘青山拉着媳妇的手，开始摇晃起来。
“咋这么烦人呢？你乐意咋整就咋整。我把粘面和上，下午就能发了，完了蒸粘饽饽。”李淑娴投降了。
管不了，真的管不了。就现在刘青山这个磨人劲儿的，丫丫都比不上。
刘青山这就美滋滋的了，盆子里己经泡胖的黄豆捞出来，放进锅里边，首接开烀。
他们这里的习俗，就是腊月的初八、十八、二十八做酱块子。下大酱的时间呢？就是农历的西月初八、十八、二十八，反正都得带个八。
具体是科学还是玄学，这个事刘青山不知道，反正今年就得整上一缸好酱。
该说不说，今天他家下酱确实是有些奢侈。
往年正常的流程，都是队上分的黄豆先压油，用压完油后的小豆饼和黄豆一起做酱块子。他今年就是全豆的豆瓣酱，这个酱能不奢侈吗？
烀黄豆也是费时间和体力的，要经常搅和，以免粘锅。足足煮了两个钟头，这才把煮好的兜里盛进盆子里，然后就是刘青山和丫丫的活了。
一个人拿着勺子、一个拎着擀面杖，在盆子里搥啊搥。
烀得软烂的黄豆应怼而碎，没用多久就怼成了一大盆的豆泥。
“爸爸，不好吃。”
抽空偷吃了一指头的丫丫吐了吐舌头。
“这玩意咋能好吃啊，晚上爸爸用萝卜丝炖凤山爷爷拿来的鲫鱼。你就吃吧，老香、老香的呢。”刘青山说道。
“嗯，炖香香的。”
小家伙认真的点了点小脑袋，抱着擀面杖继续咔咔的搥。
“山哥，我们俩训练得差不多了，接下来在家里蹲马步吧。”
这时候李铁柱和李卫国抱着枪从外边赶了回来。
“回来得正好，一会帮忙摔酱块子。也是一种训练，明年大酱不好吃的话，就是你们俩的责任。”刘青山随口说道。
俩人都傻眼了，从来没有发现山哥（姐夫）这么能赖人啊。
这几天跟随刘青山的指导来训练，每天都是生生死死往复不停。训练量真的是太大了，累得跟死了差不多。可是晚上吃完饭、按摩之后，又会活过来。
“瞅啥啊？洗手赶紧摔。晚上蒸粘饽饽，我还得烀小豆呢。不爱吃？”刘青山斜瞥了他们一眼。
“摔，必须得摔好。”
李铁柱认真的说道。
“那肯定的，不就是摔酱块子嘛，算个啥。”李卫国也附和的点了点头。
躲是肯定躲不过去了，还不如表现积极一些，晚上吃香香的粘饽饽。
炕桌搬到院子里，洗完了手的两人团好酱块子，这就咔咔的摔起来。
摔的越瓷实，里边的空气就越少，发酵的效果就越好，将来的酱就越香。
摔好之后，用报纸一包，屋里的吊篮上一放，这就完活。
有了两位免费的劳工，刘青山也开始安心的烀红小豆。这玩意可是比黄豆还要难烀，也是需要不停的搅拌。
中午饭都是糊弄吃的，让丫丫小朋友都失望得很。只不过在看到刘青山往烀好的红小豆里放红糖之后，丫丫的大眼睛再次变得闪闪亮。
红糖香啊，比白糖香。
“你告诉妈妈，你咋这么馋呢。”
看着闺女的馋样子，李淑娴是真的很无奈了。
“妈妈，丫丫想吃豆豆。”
丫丫盯着锅里刘青山正在捣的红小豆，眼巴巴的说道。
“大闺女不着急，等爸爸捣好的，完了咱们就能包粘饽饽了。到时候啊，也得先给我闺女尝尝红豆馅咋样。”刘青山说道。
“嗯呐，丫丫尝完了，好吃就可劲好吃。”丫丫开心的说道。
“现在家里边就有西个囊吃饱，你跟你爸爸，还有虎子和点点。”李淑娴说道。
“媳妇，粘面发了吗？”刘青山问道。
“炕头那么热，哪有不发的，发的可好呢。现在我也没啥事，我把鲫鱼收拾出来？”李淑娴说道。
“那不中，还得整一手腥味，等蒸粘饽饽的时候我来收拾。”
刘青山赶忙说道，顺便抓起小勺子，给大闺女舀了一小勺的豆馅。
“呼……、呼……”
丫丫的小嘴凑过去吹了两下，这才把红豆馅咬进嘴里。浓浓的红豆香，甜甜的红糖味，一下子就把小家伙征服了。
“爸爸、爸爸，比红豆酥好吃。”
吃完之后，丫丫给出了自己的点评。
“全是红小豆，能不好吃嘛。”刘青山乐了。
“哎……，好几年没吃过粘饽饽了。”李淑娴叹了口气。
能不能吃到粘饽饽，最主要取决于生产队种啥。要是不种粘高粱和红小豆，你拿啥包？
“所以今年咱们多包一些，明天咱们都去李家庄过年去，晚上再回来。要不然就咱们一家三口在家里过年，没啥意思。”刘青山笑着说道。
李淑娴浅咬嘴唇，知道刘青山会有这样的决定，其实也是在照顾自己呢。这段时间，己经往娘家倒腾了好多的东西了。
“今年咱们好好的张罗点钱，有机会就把房子给盖一下。到时候就能来咱们家过年了，也能住得开。”刘青山又接着说道。
豆沙馅盛到了盆子里，刘青山也给眼巴巴看着的大闺女盛了半碗。不敢多盛，盛多少丫丫都能吃掉，晚上还吃不吃饭了？
“香。”
开心的吃了一大口的丫丫美滋滋的说道。
“那就赶紧蒸粘饽饽吧，完了早点吃饭、早点睡觉，明天还得往李家庄赶呢。”
李淑娴轻声说道，俏脸泛红，鸟悄的发出了组队邀请。
一听这个话，刘青山战斗力十足。
都恨不得一瞬间就天黑呢……
