冬天过去，春天来了，托管班的小朋友们又开始琢磨起食堂活动啦。这天课间休息，阿杰和糖糖凑到了一块儿。
阿杰挠挠头，眼睛亮晶晶地看着糖糖说：“糖糖，冬天的火锅吃得可爽啦，现在春天到了，你说咱们食堂这次做点啥好吃的？”
糖糖歪着头，想了想说道：“春天嘛，我觉得可以做青团，我奶奶以前做过，可好吃了，用艾草汁和糯米粉做的，里面再包上豆沙馅。”
阿杰一拍手，兴奋地说：“听起来就不错！不过光青团好像有点单调，咱们再加点别的。”
这时候，闹闹和浩浩也走了过来，闹闹好奇地问：“你们在聊啥呢，这么热闹，是不是又在想食堂做啥好吃的？”
阿杰把想法和他俩说了，浩浩推了推眼镜，慢悠悠地说：“青团确实不错，再做点草莓蛋糕怎么样？春天草莓可多了，又新鲜又甜。”
大家都觉得这主意好，于是决定就做青团和草莓蛋糕。
放学后，阿杰回到家，拉着爸爸说：“爸爸，我们打算在托管班做青团和草莓蛋糕，你快教教我咋做青团。”
爸爸笑着说：“行啊，首先得去采艾草，把艾草洗干净，煮熟后榨汁，再和糯米粉混在一起揉成面团，这面团可黏糊了，得有点耐心。然后准备豆沙馅，包起来搓成圆，最后上锅蒸，青团就成啦。”
阿杰认真听着，还拿了个小本子记下来。
糖糖这边呢，正和妈妈通电话：“妈妈，我们要做青团，你快和我说详细点，艾草要怎么处理呀？”
妈妈在电话那头说：“宝贝，艾草要挑嫩一点的，洗干净后在开水里焯一下，这样能去掉苦味，然后再榨汁。糯米粉和艾草汁的比例大概是三比一，慢慢揉，揉到面团光滑就行。”
闹闹则去找爸爸，问：“爸爸，草莓蛋糕怎么做呀？我在托管班要和小朋友一起做。”
爸爸回答道：“先把鸡蛋、白糖、玉米油和牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌成面糊。然后把草莓切成小块放进去，最后烤箱预热，把面糊放进去烤就行啦。”
浩浩也没闲着，跟爷爷请教草莓蛋糕的做法，爷爷说：“浩浩，做蛋糕蛋白打发很重要，要打到打蛋器提起来有小弯钩，这样蛋糕才蓬松。草莓最好选酸甜适中的，味道会更好。”
到了做美食那天，托管班的小厨房又热闹起来。
阿杰拿着洗好的艾草，对浩浩说：“浩浩，咱们先煮艾草榨汁吧。”
浩浩点头：“好嘞，不过这艾草煮的时候味道还挺特别的。”
糖糖在一旁揉着糯米面团，嘟囔着：“哎呀，这面团好黏手啊，妈妈说要揉到光滑，咋这么难。”
闹闹笑着说：“糖糖，我来帮你，咱俩一起揉。”
另一边，阿杰把煮好的艾草捞出来榨汁，然后和糯米粉混在一起，对浩浩说：“你看，像爸爸说的这样，应该差不多了。”
浩浩凑过来看看：“嗯，颜色绿绿的，还挺好看，咱们赶紧包豆沙馅吧。”
阿杰拿起一块面团，搓圆后压扁，包上豆沙馅，又搓成圆，开心地说：“看，我的青团包好啦。”
浩浩也不甘示弱，迅速包好了一个：“哈哈，我也包好一个，等会儿蒸熟肯定好吃。”
糖糖和闹闹这边，面团终于揉好了，两人开始包青团，糖糖边包边说：“闹闹，你说咱们包的青团会不会比阿杰他们的好看。”
闹闹自信地说：“肯定会，咱们认真包，肯定没问题。”
包完青团，大家开始做草莓蛋糕。
阿杰按照爸爸教的，先把鸡蛋、白糖、玉米油和牛奶搅拌在一起，对糖糖说：“糖糖，你帮我把低筋面粉筛一下。”
糖糖点头：“好呀，筛面粉我在行。”
闹闹在一旁切草莓，对浩浩说：“浩浩，这草莓切多大块合适呀？”
浩浩想了想说：“别太大也别太小，适中就行，这样吃起来口感好。”
浩浩则在一旁认真地打发蛋白，嘴里念叨着：“爷爷说要打到有小弯钩，一定要打好，不然蛋糕就不蓬松了。”
一切准备就绪，阿杰把面糊倒进模具，再把草莓块放进去，对大家说：“好啦，可以进烤箱咯。”
等烤箱开始烤蛋糕，青团也上锅蒸了。
阿杰看着蒸青团的锅，对浩浩说：“不知道青团蒸出来啥样，会不会像我想象中那么好吃。”
浩浩笑着说：“肯定好吃，咱们准备得这么认真，味道肯定差不了。”
糖糖看着烤箱里慢慢膨胀的蛋糕，兴奋地说：“哇，蛋糕在长大诶，感觉好神奇。”
闹闹也凑过来说：“是啊是啊，好期待快点烤好，我都能想象它的香味了。”
过了一会儿，青团蒸好了，打开锅盖，一股艾草的清香扑面而来。
阿杰拿起一个，吹了吹，咬了一口，眼睛一亮：“哇，好好吃，就是这个味儿，糖糖，闹闹，你们快尝尝。”
糖糖和闹闹也赶紧拿起来吃，糖糖边吃边说：“太好吃啦，自己做的就是不一样。”
闹闹嘴里塞得满满的，含糊不清地说：“嗯嗯，下次还做。”
这时候，烤箱“叮”的一声，草莓蛋糕也烤好了。
浩浩戴上手套，把蛋糕取出来，放在桌上，大家都围了过来。
阿杰闻了闻：“哇，草莓蛋糕好香啊，还有股蛋香。”
大家迫不及待地切了蛋糕吃起来，草莓的酸甜和蛋糕的松软完美融合，大家吃得一脸满足。
朵朵老师走过来，笑着说：“孩子们，这次的青团和草莓蛋糕做得太棒啦，你们又学会了新的美食制作方法。那你们说说，这次做美食又有啥不一样的感受呀？”
阿杰第一个站起来，说：“老师，我觉得这次做青团和蛋糕，比之前更熟练了，也知道了做美食要有耐心。”
糖糖说：“我发现和小朋友一起做美食，分工合作，特别有趣，而且做出来的东西感觉更好吃了。”
闹闹说：“我学会了切草莓要大小均匀，这样蛋糕里的草莓分布才好看，吃起来也方便。”
浩浩说：“我更懂得了按照步骤来做事情很重要，像打发蛋白，要是没打好，蛋糕就不好吃了。”
朵朵老师欣慰地说：“大家说得都很好。咱们的食堂活动就是让大家在快乐中学习，以后咱们还可以做更多好吃的，大家想做啥呀？”
阿杰想了想，说：“老师，夏天快到了，咱们做冰淇淋怎么样？”
糖糖眼睛一亮：“好呀好呀，冰淇淋口味可多了，巧克力味、香草味，还有水果味的。”
闹闹兴奋地说：“对呀，还能自己加各种配料，像坚果、果酱啥的。”
浩浩也说：“我觉得可以，不过做冰淇淋好像有点复杂，得好好研究研究。”
朵朵老师笑着说：“行，那咱们就准备准备，下次做冰淇淋。但做冰淇淋需要一些特殊的工具和材料，大家回去和家长商量商量，看看能不能准备好。”
孩子们纷纷点头，又开始热烈地讨论起做冰淇淋的计划来。
阿杰对糖糖说：“糖糖，你说咱们做啥口味的冰淇淋最受欢迎呀？”
糖糖歪着头想了想：“我觉得草莓味的肯定受欢迎，毕竟春天草莓这么好吃，做成冰淇淋肯定也不错。”
闹闹在一旁听到了，说：“我觉得巧克力味的才是最好吃的，又浓又香。”
浩浩说：“要不咱们每种口味都做一点，这样大家都能吃到自己喜欢的。”
阿杰点头：“浩浩说得对，到时候还可以让大家投票，看看哪种口味最受欢迎。”
放学回到家，阿杰跟爸爸说：“爸爸，我们打算在托管班做冰淇淋，你知道咋做不？”
爸爸想了想说：“做冰淇淋啊，像巧克力冰淇淋，得先把巧克力融化，然后和淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀，放冰箱冷冻，中间要拿出来搅拌几次，这样冰淇淋口感才细腻。水果味的就把水果打成泥，再和奶油那些混合。”
阿杰听了，赶紧记下来，还问：“爸爸，那做冰淇淋需要啥特殊工具不？”
爸爸回答：“得有个打蛋器，用来打发淡奶油，这样冰淇淋才蓬松，还有冰淇淋模具，用来定型。”
糖糖也在和妈妈讨论：“妈妈，我们要做冰淇淋，你快教教我。”
妈妈说：“宝贝，像香草味冰淇淋，要先把香草荚里的籽刮出来，和牛奶、白糖一起煮，煮好后放凉，再和打发的淡奶油混合，最后冷冻。不过做冰淇淋要注意卫生，材料都得新鲜。”
闹闹跟爸爸说：“爸爸，我们要做冰淇淋，我要做巧克力味的。”
爸爸笑着说：“行啊，做巧克力冰淇淋，巧克力要选好一点的，这样味道才纯正。对了，还可以准备点坚果碎，到时候撒在冰淇淋上，口感更丰富。”
浩浩则跟爷爷请教：“爷爷，做冰淇淋有啥窍门不？”
爷爷说：“浩浩，冷冻的时候每隔一段时间搅拌一下，能防止有冰渣，还有就是各种材料的比例要调好，不然味道会受影响。”
日子一天天过去，孩子们和家长们都在为做冰淇淋做准备。
到了做冰淇淋那天，托管班的小厨房摆满了各种材料。
阿杰看着桌上的巧克力、淡奶油等材料，对浩浩说：“浩浩，咱们先做巧克力冰淇淋吧，我都等不及想尝尝了。”
浩浩点头：“好，按照你爸爸说的步骤来，先融化巧克力。”
阿杰把巧克力掰成小块，放进碗里，隔水加热，边加热边搅拌，对浩浩说：“你看，巧克力慢慢融化了，变得好丝滑。”
浩浩把淡奶油倒进另一个碗里，用打蛋器打发，说：“阿杰，你看这淡奶油打发得差不多了吧，有点像奶油霜了。”
阿杰凑过来看了看：“嗯，差不多，咱们把融化的巧克力倒进去，再加点牛奶和白糖搅拌均匀。”
两人搅拌好后，把混合液倒进冰淇淋模具，放进冰箱冷冻。
糖糖和闹闹这边在做草莓冰淇淋。
糖糖把草莓洗干净，切成小块，放进榨汁机里打成泥，对闹闹说：“闹闹，草莓泥打好啦，你把淡奶油打发一下。”
闹闹认真地打发着淡奶油，说：糖糖，这淡奶油打发还挺费劲的呢。”
糖糖笑着说：“加油，等会儿做好的草莓冰淇淋肯定很好吃。”
等闹闹把淡奶油打发好，糖糖把草莓泥倒进去，又加了些牛奶和白糖，搅拌均匀，也放进模具里冷冻。
香草冰淇淋则由阿杰、浩浩和糖糖、闹闹一起做。
浩浩把香草荚的籽刮出来，和牛奶、白糖一起煮，对大家说：“煮的时候要不停搅拌，不然容易糊锅。”
阿杰在一旁看着：“哇，香草味出来了，好香啊。”
等香草牛奶放凉后，糖糖把打发的淡奶油倒进去，搅拌均匀，放进模具。
大家一边做着冰淇淋，一边讨论着等会儿做好了要怎么装饰。
闹闹说：“我要在巧克力冰淇淋上撒好多坚果碎。”
糖糖说：“我要在草莓冰淇淋上淋上草莓果酱。”
阿杰说：“香草冰淇淋上可以放些薄荷叶，看起来更漂亮。”
过了几个小时，冰淇淋终于冻好了。
阿杰打开冰箱，拿出巧克力冰淇淋，兴奋地说：“哇，巧克力冰淇淋冻好啦，看起来好。”
浩浩拿了个勺子，挖了一勺，放进嘴里：“嗯，口感好细腻，巧克力味好浓，太好吃啦。”
糖糖也拿出草莓冰淇淋，挖了一勺给闹闹：“闹闹，快尝尝咱们的草莓冰淇淋。”
闹闹吃了一口，开心地说：“哇，草莓味好足，酸酸甜甜的，比外面买的还好吃。”
大家把香草冰淇淋也拿出来，装饰好后，开始品尝。
朵朵老师走过来，笑着说：“孩子们，你们做的冰淇淋看起来太美味啦，这次做冰淇淋，大家又学到了什么呀？”
阿杰说：“老师，我学会了做不同口味的冰淇淋，还知道了做冰淇淋过程中搅拌和材料比例的重要性。”
糖糖说：“我发现和小朋友一起做，分工合作，能更快更好地做出美味的冰淇淋，而且分享冰淇淋的时候特别开心。”
闹闹说：“我学会了给冰淇淋加不同的配料，让它变得更美味，更漂亮。”
浩浩说：“我懂得了做事情要有耐心，像冰淇淋冷冻需要时间，不能着急。”
朵朵老师欣慰地说：“大家说得都很好。咱们的托管班食堂活动，让大家在美食制作中不断成长，以后咱们还可以做更多有趣的美食。你们想想，下次做啥呢？”
孩子们你一言我一语地讨论起来，阿杰说：“老师，秋天快到了，咱们可以做月饼呀，中秋节的时候吃。”
糖糖点头：“好呀，月饼口味也很多，豆沙的、蛋黄的、五仁的。”
闹闹兴奋地说：“对呀，还可以自己设计月饼的造型，肯定很有意思。”
浩浩也说：“我觉得可以，做月饼能让我们更了解传统节日。”
朵朵老师笑着说：“行，那咱们就计划一下做月饼。不过做月饼也有不少讲究，大家回去和家长一起研究研究，看看怎么做才能做出美味又好看的月饼。”
孩子们都期待地盼望着下一次食堂活动，在托管班的小食堂里，他们不断收获着快乐和成长，美食之旅还在继续……
