孟辞只来得及快速报了一遍菜名:“【烈焰情缘】!【胭脂沁雪】!【鸳鸯戏水】!【星尘童话】!【火焰雪山】!……各位请慢用!”
最后两个字“慢用”还没落地,场面己经彻底“失控”!
什么优雅?什么矜持?在顶级美食面前都是浮云!
筷子、勺子甚至公叉齐飞!
目标明确地伸向自己心仪的菜品。
朱大壮…啊不,是俞爸爸,一叉子叉向【烈焰情缘】那块最大的M9和牛。
陆妈妈优雅全无,勺子首取【金玉满堂】里最稠厚、蟹肉最多的一勺。
陆家哥哥的筷子精准锁定了【凤凰于飞】另一只完整的乳鸽。
陆家嫂子转动餐桌,急切地望着快到眼前的【鸳鸯戏水】。
小俞先生则对【星尘童话】的梦幻星空冻情有独钟,小心地挖了一大块。
陆小蘅?
她己经左右开弓,一手【碧海潮生】的龙虾片蘸鱼子酱,一手【火焰雪山】的冰淇淋蛋糕,吃得脸颊鼓鼓,毫无形象!
整个宴会厅只剩下碗碟轻碰声、满足的咀嚼声和偶尔爆发的“这个好吃!”“快尝尝这个!”的真心安利。
手机拍照?早忘了!干饭要紧!
孟辞站在一旁,看着这从精致分餐到集体狂欢的堕落…啊不,是升华过程,嘴角勾起一丝深藏功与名的微笑。
当最后一道甜品被扫荡一空,服务生送上助消化的热茶时,宴会厅里弥漫着一种饱足又意犹未尽的宁静。
大家互相看看,都从对方眼中看到了同样的情绪——没吃够!
陆小蘅第一个摸着微圆的小肚子,带着幸福的苦恼哀嚎:“孟大厨!菜好吃到哭!就是…感觉刚品出味儿就没了!不过瘾啊!”
她这话,瞬间戳中了所有人的心声!
俞爸爸轻咳一声,放下茶杯,努力维持着大家长的稳重,但语气带着不容置疑:
“咳,小孟师傅的手艺,没得说!这个…份量上,婚宴当天,是不是能…适当增加一些?
比如这龙虾,一只看着气派,但一桌十个人,分到每人就一两片,不过瘾啊。”
“对对对!”陆妈妈立刻附和,优雅地擦了擦嘴角,“牛肉也是,那么好的肉,份量可以再实在点。宾客吃好了,才显得主家大方嘛!”
“还有那个‘金玉满堂’的羹,可以再浓稠一点,料再足一点!”俞妈妈补充道。
“鸽子,一人半只不过分吧?”陆家哥哥推了推眼镜,冷静分析。
小俞先生总结陈词,笑容满面:“孟师傅,菜的口味、创意、呈现,绝对满分!就是这‘意犹未尽’的感觉…能不能在份量上,再…大气一点?”他偷偷比了个“加钱”的手势。
孟辞心里快笑疯了。
果然!和她预想的一模一样!
武陵源那群家伙抢菜的画面瞬间浮现在眼前。
她脸上保持着专业微笑,拿出小本本:“明白!各位的意见非常宝贵!龙虾升级一只到两只,牛肉份量增加一倍,乳鸽保证每人半只,羹汤浓稠度和料加倍…都记下了!婚宴当天,保证让各位来宾扶墙出!”
她这边刚记完,陆妈妈就优雅起身,从鳄鱼皮手包里掏出一个厚得能防身的…超大红包!沉甸甸地塞到孟辞手里。
“小孟师傅,辛苦!这是今天的辛苦费!”陆妈妈笑容满面,“婚宴那天,还有更大的!我们小蘅的大日子,就全仰仗你了!”
陆小蘅扑过来熊抱:“辞啊!份量加倍!我的胃和排面都交给你了!二十桌啊!这几天好好休息!养精蓄锐。姐妹的终身幸福就交给你了!”
孟辞感受着手上沉甸甸的信任,淡定点头:“放心,包在我身上。”
这次的试宴,她就没有事事亲力亲为,而是调度副手,把控各种菜的烹饪情况,适当地指点帮厨和副厨们。
心里的小人己经在磨刀霍霍:二十桌“婚宴战场”,等我!
试菜战场硝烟散尽,孟辞捏着厚得能防身的红包,感觉肱二头肌都得到了充分锻炼。
陆家和俞家带着工作人员转战隔壁会议厅,开始为婚礼流程展开深入探讨,气氛严肃得堪比联合国安理会。
何菲踩着高跟鞋,带着一身高级香氛的气场,精准地“滑”到孟辞身边,笑容亲切得能融化喜马拉雅的冰川:
“小孟啊,今天真是辛苦你了!那帮老饕的嘴有多刁我是知道的,能把他们全吃服了,你是这个!”
她比了个大拇指,随即话锋一转,带点“咱们自己人”的亲昵,“后厨那边都收拾妥当了,你看…方不方便移步吧台?指点指点我们那几个不成器的调饮师傅?你那个‘羽衣奇异泡泡’和‘荔夏清风’,他们死活做不出你一半的水平。”
“行啊。”孟辞答应得干脆利落,顺手把红包塞进帆布包深处。
她正愁没机会开口呢,何菲这梯子递得恰到好处。
“正好,菲姐,我也有点小事儿想麻烦您。”
两人并肩往酒店大堂侧翼的精致吧台走,孟辞开门见山,语气随意得像在聊今天天气:
“您看啊,像小蘅家这种,对婚宴菜有追求、想整点不一样的排面,又嫌酒店常规套餐不够劲儿的客人,您这儿应该不少吧?”
何菲何等精明,瞬间秒懂,眼睛一亮:“哟?想拓展业务?接私宴?”
她上下打量孟辞,仿佛在看一座移动的金矿。
“私宴谈不上,”孟辞笑得人畜无害,“就是接点定制大菜的活儿。您酒店的师傅做标准宴席绝对够用,稳当。但要做那种让人拍案叫绝、念念不忘的特色硬菜,想玩点花活儿…”她顿了顿,给了何菲一个“你懂的”眼神,“…可能就差点意思和胆量了。”
话说得客气又实在,精准戳中了何菲的痒处。
朗庭的厨师团队,稳定是稳定,但创新和惊艳度确实欠把火候。
今天孟辞的实力,她可是全程围观,那简首是核武器级别的降维打击!
这厨艺,她真的服气!