陈延之站在新搭的雕花食架前,望着系统光屏上跳动的
「文化传播任务」
视网膜上浮动着
「民间影响力 + 32%」的进度条。
禄儿抱着刚刻好的双鹤纹食盒,袖口的金边蹭到西市老周送来的陇右核桃.
“陈师傅,孙厨子他们还在吵,说宫廷厨子哪能去西市摆摊!”
卯时三刻,尚食局的廊檐下炸开锅。孙厨子的银柄刀拍在案板上,震得西域肉豆蔻粉簌簌落。
“咱尚食局的手艺,是给贵人看的!去西市抛头露面,不成体统!”
刘典膳的钥匙串晃得叮当响,山羊胡抖成一团:“民间那些腌臜菜,能配得上宫廷的灶火?”
陈延之没说话,从食盒里取出块改良版胡麻饼 —— 饼面撒着波斯藏红花,咬开却是关中的麦香混着塞北的奶皮子。小虎挠着后脑勺,粗布衫沾着面粉。
“师傅,我娘在西市卖了二十年蒸饼,她说只要能让大伙吃饱,哪分什么贵贱?”
“说得好!”
陈延之敲了敲案板。
“皇后娘娘说了,大唐的灶台不该只有金銮殿的烟火。明日起,咱们分两队 —— 一队去西市摆‘宫廷滋味摊’。一队教民间厨子做雕花冷盘!”
他瞥见小娥攥着桑刀的手在发抖。
“小娥,你跟我去西市,让大伙瞧瞧你的冰雕手艺!”
巳时初,西市的朱雀大街挤得水泄不通。陈延之的雕花食架刚支起来,就被人群围住。阿贵的银柄刀在掌心转了个花,将天山雪参切成半透明的薄片。
“各位街坊!这是宫里的‘雪参映月羹’,用雪水煨了三个时辰!”
王婶的蒸笼在旁冒热气,她探出头来。
“小陈!你这参汤看着金贵,能比我的野菜粥管饱?”
陈延之笑着舀了勺羹递过去。
“婶子尝尝,这参汤配您的野菜粥,就像皇上和百姓,各有滋味,合在一起才是大唐!”
最热闹的是小娥的冰雕摊。她将西域葡萄冻成冰晶,雕出展翅的凤凰,引得波斯商队的阿巴斯都挤过来。
“这手艺!比我们波斯的琉璃匠还巧!”
小娥的脸冻得通红,刀尖却稳得很。
“阿巴斯大叔,这凤凰的尾羽,用的是您上次送的藏红花!”
与此同时,尚食局的后厨成了民间厨子的学堂。孙厨子板着脸教游丝刀法,刀刃在冬瓜上划出细如发丝的纹路。
“看好了!这刀工,得练三年!”
台下的老周却挠头。
“孙师傅,咱西市切肉讲究快,这么慢,客人早跑了!”
陈延之笑着解围,接过刀将冬瓜切成骰子块。
“老周哥说得对!市井讲究烟火气”
他往锅里倒胡麻油。
“就像这炒羊肉,大火快炒,撒把陇右伏椒,出锅前淋勺醋 ——”
滋啦一声,香气顿时漫过后厨。
“这才是百姓要的滋味!”
突然,系统光屏闪过
「文化融合进度 + 15%」
陈延之瞥见角落里,小娥正教民间厨娘用荷叶包烧鸡,那手法竟是改良版的宫廷蒸法。他知道,当宫廷的刀工遇上民间的火候,新的滋味正在灶台间生长。
酉时的嫔妃宴上,陈延之端出了让众人惊艳的「西市十二味」。青瓷盘里,既有宫廷雕花的陇右核桃酥,也有裹着粗麻布的西市烤红薯;波斯琉璃盏盛着野山椒泡的羊奶,旁边摆着用尚食局模具压出的莲花状野菜团子。
淑妃的金步摇在灯下晃悠。
“陈师傅,这红薯带着焦皮,倒像是本宫儿时在庄子里烤的!”
陈延之跪下时,系统提示
「嫔妃满意度 + 28%」
“娘娘,市井的烟火气,宫里的精致味,混在一起才是大唐的好滋味。”
长孙皇后浅尝一口野山椒羊奶,目光落在食盒边缘的双鹤纹上。
“听说今日西市的冰雕凤凰,用的是波斯藏红花?”
她笑着对陈延之,“陈师傅这手‘借味’的本事,倒像是给大唐的灶台架起了座桥。”
亥时回尚食局,陈延之发现孙厨子蹲在后廊磨桑刀。银柄刀早换成了普通木柄,刀刃却比往日亮三分。
“陈师傅,明日... 明日我也去西市摆摊吧。”
他耳尖发红,“阿贵那小子说,百姓夸他的雪参羹,比我做的酥烤羊腿还香!”
陈延之笑着递过块胡麻饼。
“老哥哥,灶台不分高低,滋味才分好坏。”
他望着夜空的双鹤灯,想起白天西市百姓捧着参汤的笑脸。
“当宫里的莲花能开在西市的泥土地上,当西市的烟火能飘进金銮殿,这才是真正的大唐滋味。”
禄儿举着新收的菜谱跑来,纸页上画满歪歪扭扭的图案。
“陈师傅!民间厨娘教我们用荷叶包鲈鱼,说比宫里的蒸笼还鲜!”
陈延之翻开系统光屏。
「文化传播任务」
进度条己跳到 67%
新技能「滋味共鸣」正在缓缓解锁。
他忽然听见远处传来更夫的梆子声,混着西市夜市的喧闹。那些飘在寒风里的烤红薯香、胡麻饼香,还有尚食局飘出的参汤香,此刻竟在雪夜里织成了张网。陈延之知道,当宫廷的雕花食盒摆在西市的案板上,当民间的粗陶碗端上嫔妃的宴席,这场始于灶台的文化交融,早己超越了简单的饮食交换。