卖了一会儿后,白清歌看着热闹的街道,灵机一动,对孩子们说:“咱们带着这些辣椒和蔬菜,去镇上最好的酒楼碰碰运气。
说不定能做成大买卖。”
孩子们纷纷点头,眼中满是期待。
白清歌带着楚悦、楚逸、楚瑶和楚轩,来到了气派非凡的醉仙楼。
这座酒楼朱红色的大门,飞檐斗拱,雕梁画栋,门口的店小二身着蓝色布衫,腰间系着白色围裙,不停地招呼着往来的客人。
“客官里边请,楼上雅座,好酒好菜伺候着!”
白清歌深吸一口气,带着孩子们走了进去。
店小二连忙迎上来,脸上堆满了笑容:“几位客官,是吃饭还是打尖啊?”
白清歌笑着说:“小哥,我们不是来吃饭的。
我们想见见你们掌柜,我们自家种了些特别的蔬菜,想和酒楼合作。”
店小二微微一愣,上下打量了一下白清歌和孩子们,犹豫着说:“那你们稍等,我去通报一声。”
不多时,一位身着锦袍,气度不凡的中年男子走了出来,他笑着问道:“我是醉仙楼的掌柜赵宏,你们找我有什么事?”
白清歌连忙行礼,说道:“赵掌柜您好,我是白清歌,这是我的西个孩子。
我们带来了一些辣椒,这辣椒做菜特别美味,我想着能给酒楼供货。”
说着,白清歌示意楚悦把竹篮提上前,打开露出里面鲜亮的辣椒。
赵掌柜拿起一个青椒,满脸疑惑:“这是何物?
模样古怪,从未见过。”
白清歌赶忙详细,介绍辣椒的各种吃法和独特味道,还提到己经在集市上卖出不少。
赵掌柜听着,眼中的怀疑渐渐褪去。
楚瑶忍不住说道:“掌柜的,我娘亲做的,辣椒炒鸡蛋可好吃啦,我能吃一大碗饭!”
楚轩也在一旁附和:“还有辣子鸡丁,香得很!”
赵掌柜,被孩子们的话逗笑了。
赵掌柜思索片刻,说道:“这样吧,你这辣椒我看着新鲜,五文一斤,先给我来十斤,你两天给我送一次货。
你再做三道拿手的辣椒菜,要是味道好,这三个菜方我买了,每个方子五十两银子。”
白清歌心中一喜,可一想到要在酒楼厨房做菜,她便说道:“赵掌柜,我做菜时有些独特手法,还望厨房能让我单独使用,不希望有人打扰观看。”
赵掌柜虽感疑惑,但还是答应了。
走进厨房,白清歌迅速将厨房门掩上。
她从空间里,悄悄拿出酱油,这酱油色泽浓郁,香气醇厚,是她做菜的秘密武器 。
她熟练地挑选了一些青椒,又让厨房准备了鸡蛋、鸡肉和猪肉。
她先处理起青椒,动作麻利地洗净、切丝,那青椒被切得粗细均匀,一看就是常下厨的老手。
接着,她拿起鸡蛋,“咔哒”一声在碗边磕开,金黄的蛋液瞬间滑入碗中,她手腕轻转,筷子飞速搅拌,蛋液很快就变得均匀。
架上锅,倒入油,待油温升高,白清歌将蛋液倒入锅中,“呲啦”一声,蛋液迅速膨胀,她快速翻炒,嫩黄的炒蛋不一会儿就出锅备用。
紧接着,锅中再倒少许油,放入切好的青椒丝,青椒在锅里滋滋作响,独特的香气瞬间弥漫开来。
白清歌熟练地翻炒着,适时加入炒好的鸡蛋,滴入几滴空间里的酱油,撒上盐等调料,继续翻炒均匀,一盘色香味俱佳的青椒炒鸡蛋就大功告成。
随后,白清歌着手准备辣子鸡丁。
她将鲜嫩的鸡肉切成丁,放入碗中,加入料酒、从空间取来的特制酱油、淀粉等调料腌制片刻。
趁着腌制的时间,她把辣椒剪成小段,备好葱姜蒜。
锅烧热倒油,放入腌制好的鸡肉丁滑炒至变色盛出。
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒段煸炒出香味,倒入鸡肉丁继续翻炒,最后撒上一把芝麻,辣子鸡丁的浓郁香味瞬间飘散开来。
最后是辣椒回锅肉。
白清歌先将,五花肉放入锅中煮熟,捞出晾凉后切成薄片。
锅中放少许油,放入肉片煸炒,首到肉片微微卷曲,油脂渗出。
放入辣椒块和肉片,一起翻炒,再加入适量的从空间拿出的酱油、白糖等调料,翻炒均匀,让每一片肉和辣椒都裹满浓郁的酱汁。
这三道辣椒美食的香味顺着楼梯飘到了楼下大堂。
正热闹交谈的食客们,纷纷耸动鼻子,一位穿着绸缎长袍的中年食客放下茶杯,扬声问道:“掌柜的,你们这是上什么新菜了?
做什么菜这么香,我都要点这个菜!”
周围的食客们,也纷纷附和。
掌柜赵宏满脸笑容,赶忙叫过一旁的店小二,说道:“快跟客人说,是有新菜,各位客官稍等!”
店小二立刻扯着嗓子喊道:“各位贵客稍安勿躁,新菜马上就来!”
一时间,大堂里满是对新菜的期待,食客们交头接耳,都对这从未闻过的,香气充满好奇。
赵掌柜迫不及待地,拿起筷子品尝。
青椒炒鸡蛋的嫩滑鲜香,辣子鸡丁的热辣爽口,辣椒回锅肉的醇厚浓郁,每一口都让他陶醉其中。
赵掌柜赞不绝口:“白姑娘,这味道太绝了!
这三个菜方我要了。”
白清歌趁热打铁,说道:“赵掌柜,实不相瞒,我这菜好吃的关键,除了菜方,还有我独家的调料。
我想着,以后每个月给您提供三个新菜方,酒楼用我的调料做菜,我给您个优惠价,您看如何?
这既能给酒楼带来,全新的菜品,吸引更多食客,我也能跟着沾光,您考虑考虑?”
赵掌柜听后,陷入了沉思。
他在原地踱步,眉头微皱,心里暗自盘算着。
过了一会儿,他眼前一亮,抬头说道:“白姑娘,你这提议倒是新颖。
我仔细想了想,若是真如你所说,能带来更多的客人,这合作倒也可行。
行,那就按你说的办!
从下个月开始,你每月给我三个新菜方,调料也从你这儿进。”
谈完合作,白清歌拿着卖菜方的钱,带着孩子们离开醉仙楼。
楚瑶兴奋地跳起来:“娘亲,我们成功啦!
我马上就能有新衣服了!”
白清歌笑着摸了摸他的头:“对,只要咱们努力,以后的日子会越来越好。”
阳光渐渐西斜,集市上的人群依旧熙熙攘攘。