穿越农家女的种田生活
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第 51章 围篱笆墙

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书名:
穿越农家女的种田生活
作者:
无过东阳雪
本章字数:
4478
更新时间:
2024-12-22

只见林越川动作娴熟地将韭菜切成细碎小段,放入一只洁白的搪瓷盆中。接着,他又小心翼翼地倒入事先炸好并剁碎的鸡蛋碎,依次加入适量的五香粉、盐巴以及香喷喷的香油。随后,他拿起筷子轻轻搅拌均匀,让各种调料充分融合在一起。

这时,吴小雪洗漱完了,从橱柜里取出昨晚提前发酵好的面团,轻轻地放置在案板之上。然后,她在面团表面均匀地撒上一层薄薄的面粉,开始反复揉搓起来。随着她双手不断地施力,面团中的气体被逐渐排挤出去,变得愈发柔软光滑。

接下来,吴小雪熟练地将面团揪成一个个大小均等的面剂子。她拿起其中一个面剂子,用擀面杖慢慢地将其擀成薄厚适中的圆形面皮。紧接着,她舀起一大勺子调制好的馅料,稳稳地填入面皮中央。最后,她手法灵巧地将面皮对折,并仔细地捏出一圈漂亮的花边。就这样,一个小巧玲珑、形状完美的饺子胚子便大功告成了。

林越川站在一旁聚精会神地将整个包饺子的流程看了一遍之后,便跃跃欲试地开始动手学习起来。只见他有模有样地拿起一张饺子皮,小心翼翼地放上适量的馅料,然后努力回忆着刚刚看到的手法,笨拙却认真地尝试着将饺子皮合拢、捏紧。

吴小雪则在旁边目不转睛地盯着林越川的动作,当看到他包出的第一个饺子时,忍不住笑出声来——那形状真是奇奇怪怪的,让人忍俊不禁。不过随着林越川逐渐熟练掌握技巧,第二个饺子已经看起来似模似样多了。

吴小雪一边感叹着造物主的不公平,为何有的人学东西就是这么快,一边手脚麻利地将所有准备好的剂子都擀成了薄薄的面皮。随后她把这些面皮放在一旁,让林越川继续发挥,而自已则走到小灶前,将火势稍微调大一点。接着,她拿起一个饺子胚,轻轻地放入还冒着热气的炸鸡蛋油锅中。只听“滋啦”一声响,饺子胚迅速沉入锅底,并紧紧贴合在一起。不一会儿,锅底就被饺子胚铺满了,它们静静地等待着油温的升高和自身的膨胀。

趁着这个间隙,吴小雪从空间里取出之前存放好的大米。她用碗挖了一碗出来,放在盆子里仔细地淘洗干净。然后将洗净的大米倒入另一个锅里,加入适量的水后开始煮制。与此同时,她还不忘时不时地去翻动一下小灶上正在煎制的韭菜盒子,确保每一面都能均匀受热。

当韭菜盒子呈现出金灿灿的色泽时,吴小雪满意地点点头,随即用铲子将它们一个个小心地铲进事先准备好的小筐里。这些刚出锅的韭菜盒子个个胖乎乎的,散发着令人垂涎欲滴的香气,看上去简直可爱极了!

此时,林越川也完成了所有饺子的包裹工作。他满心欢喜地欣赏着自已的劳动成果,眼中闪烁着自豪的光芒。吴小雪见状,好奇地凑上前去瞧了一眼,发现林越川的手艺确实进步神速,包出的饺子不仅外形美观,而且摆放得整整齐齐,十分像模像样。

就在这个时候,几个孩子陆陆续续地从睡梦中醒来。他们揉着惺忪的睡眼,走进厨房。一进厨房,就听到三宝那稚嫩而响亮的声音响起:“娘亲,三宝已经起床啦!今天咱们吃啥好吃的呀?”

吴小雪微笑着回答道:“今天咱们吃韭菜盒子!”她一边说着,一边熟练地将锅里最后一个韭菜盒子捞了起来。

正在此时,林越川那略带嫌弃的声音传来:“你们这几个兔崽子,整天就只知道吃吃吃!”虽然他嘴上这么抱怨着,但手上的动作却没有停下。只见他转过身去,拿起一个水灵灵的大萝卜,仔细地洗掉其表面的泥垢。然后,将萝卜放在案板上,手起刀落,萝卜瞬间被切成了细细的丝儿。

接着,他又迅速地调制了一些醋汁,均匀地洒在萝卜丝上,并加入适量的盐巴和香喷喷的香油。

最后,用筷子轻轻搅拌了几下,一道清爽可口的萝卜咸菜就这样大功告成了。

三宝听到爹爹的话后,不服气地小嘴说道:“爹爹,您可别小瞧我们!我们都还不满四岁呢,正是长身体的时候,如果不好好吃饭,那不就变成小傻子啦嘛!”说完,还冲着林越川做了个鬼脸,逗得吴小雪哈哈大笑起来。

就连大宝跟二宝都是哈哈笑着,整个厨房充满了欢声笑语,一家人其乐融融的景象让人倍感温馨。

只见林越川满脸怒容地指着面前的三宝,大声呵斥道:“你这小兔崽子,翅膀硬了是不是?居然还敢跟老子顶嘴!”他一边说着,一边高高扬起手来,做出一副要打人的模样。

三宝见状,也不怕他,“嗖”的一下像只灵活的小兔子一般,迅速躲到了吴小雪的身后。他从吴小雪的身侧小心翼翼地探出一个小脑袋,做着鬼脸挑衅着林越川,嘴里还不忘大喊着:“娘,救命啊!爹要打人啦!”那模样就像是受了天大的委屈似的。

吴小雪看到这一幕,忍不住笑出声来。她连忙伸手拦住了林越川,嗔怪道:“哎呀,你都这么大个人了,怎么还跟孩子计较呢?有话好好说嘛。”

此时,一旁站着的大宝也凑起了热闹,他好奇地转过头去,看着身边的二宝问道:“二宝,你说说看,三宝这次会不会真的挨打呀?”二宝眨了眨眼睛,想了想后回答道:“嗯……我觉得应该不会吧,毕竟有娘护着呢。不过要是爹真生气起来,可就说不定咯。”

两人就这样你一言我一语地讨论着,而躲在吴小雪身后的三宝,则紧紧揪着吴小雪的衣角,心里暗暗想着爹爹还想打我想想吧。

这时,锅里的米饭传来阵阵香气,表明已经煮熟了。吴小雪打开锅盖,热腾腾的白气冒了出来。她盛出几大碗米饭放在桌上,又把韭菜盒子和萝卜咸菜也端了过去。一家人围坐在一起,孩子们迫不及待地伸手去拿韭菜盒子。

三宝咬了一口,眼睛亮闪闪的,含糊不清地说:“娘做的最好吃了。”大宝和二宝也不住点头。林越川看着孩子们狼吞虎咽的样子,心里满是幸福。他夹了些萝卜咸菜放进碗里,就着米饭吃了起来,边吃边说:“也不知道咱自家种的萝卜什么时候能吃,这咸菜真下饭。”

林越川照例洗碗,吴小雪去房间给两个小的喂奶和换尿布,这才和忙完的林越川带着孩子们一起到后院,开始围菜园子。

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