张小禾满意的摸着自已的肚子,真希望每日都能吃席。
满月酒后,张小禾最爱跑的就是大姐家的糕点店,一是因为冯翠英和张青山他们在那里帮忙,二是若有做的不好的糕点她可以吃掉。
冯翠英一边帮忙装着糕点,一边笑着说:“小禾,你这样要吃成个小胖子。”
张小禾咽了口中的板栗糕,咧着嘴说:“娘,您放心,我吃不胖的。”
她吃的都转化成异能了,不会胖的。
冯翠英嗔怪道:“你都要给你姐夫吃完了,到时候卖啥?”
金虎揉着面笑着说:“娘,没事,幺妹想吃多少吃多少,这么多呢!吃完也没事,那今日咱们就可以早些打烊了。哈哈”
冯翠英不赞同,摇了摇头:“虎子你不要惯着她,你这也是小本生意。”
金虎:“没事娘,虽说我这小店不如食锦楼,但是让幺妹吃几块糕点还是能行的。”
冯翠英见此,也不再劝说,只瞪了张小禾一眼,示意她收敛点。
张小禾也觉得自已这几天吃的有点多,不好意思起来,看到金虎把自已刚做好的糕点放进土灶里烤。
突然想起一种甜点来,于是走到金虎面前抬头问道:“大姐夫,你店里有牛奶吗?”
金虎专心手中的事,抽空回答:“有,幺妹吃渴了?你等一下哈,我忙完就给你拿。不过生牛乳可不能直接喝,得先煮一下。”
冯翠英瞪了一眼张小禾,说道:“若是渴了自已喝水去,你姐夫正忙着呢,快别去打扰他。”
金虎擦了擦手,看着冯翠英笑着说:“没关系,娘。”
说完便去到后厨取了一碗牛奶过来。
张小禾见只有一碗,觉得有点少,但是也知道在自已没做出成品来,大人们应该也不会拿多的牛奶出来给自已霍霍。
伸手便去接,金虎见状连忙抬高手,以为张小禾忍不住马上要喝,急忙说道:“幺妹,现在可不能喝,你等一下,我给你煮过后再喝。”
张小禾见不说清楚,金虎真要去给自已热了,于是解释道自已不是要喝,而是想用牛奶做一道甜品。
屋里众人都看向她,面带疑惑,冯翠英开口想要说些什么,话到嘴边,却突然改口道:“这牛乳可贵着呢,你可不能乱来。”
然后,又转头对金虎说:“虎子,你让小禾试试吧,她自小便爱整这些小东西,说不准真能让她做出什么稀奇玩意来。到时候用的东西算我头上。”
金虎听娘子讲过张小禾动手能力强,但是不认为她可以做出什么新奇的糕点来。
东西倒是没什么好心疼,忙说:“娘,说什么客气话呢?这点东西就是幺妹拿去玩都没什么的。”
张小禾瞥了他一眼,这是不信自已呢。
张小禾谢过金虎后,便开始拿自已要用的东西,也不多。
大概就是面粉2两左右,白糖适量,没有黄油,只能用猪油代替。这些东西糕点店都有长备。
若是她做出来的受欢迎,说不准可以提议一下用牛奶来炼黄油。
冯翠英他们一边做着自已手上的工作,一边时不时往这边瞄上两眼。
主要是张小禾做的有模有样,就连先前对她怀疑的金虎都有不确定了。
只见她先是把猪油和糖加到面粉里,然后再上适量的水后揉搓。
金虎本以为她会出现水多了加面,面多了加水的窘迫。
结果刚刚好!
张小禾把揉好的面团醒发,接着把醒发的面团擀成薄片,再在上面刷了一层猪油后,对折。
看着张小禾的动作,金虎好奇问道:“幺妹,你在做酥皮?”
张小禾点头:“对吖。”
张青山已经忙完,坐着她对面问道:“你要做什么?也是酥皮类的糕点?”
张小禾笑的一脸神秘,说道:“爹,你们别急,等我做好了,你们就知道了。”
然后就见她把面皮折好后,就用纱布盖着,再次醒发。
上述动作,重复了好几遍。
冯翠英见她还没有用牛乳,便提醒道:“你那牛乳还没有用呢。”
张小禾看着她笑着说:“娘,别急,要用的。”
最后一次醒发时,张小禾便把面皮放在一旁,拿了一个小碗倒了些牛奶,然后又问金虎要了个鸡蛋打到里面,再加了适量的糖,最后一起搅匀后放在一边。
这时店里也不忙了,大家都凑了过来,看着她忙活着。
只见她又拿了4个小碗放在一旁。
再把面皮卷成一个圆柱,然后用刀切出一个个的小圆饼。
她取了一个小圆饼把它做成一个小碗的样子,放在小碗里,再倒上她刚刚调制的牛奶。
总共做了4个,等她要把小碗放到土灶里时,金虎怕她小小的个子,再一头栽下下去的,忙接过帮她放了进去。
张小禾根据她观察到金虎做糕点出锅时间来推测土灶的温度,告诉他们大概不到两刻钟就可以出锅。
众人都好奇张小禾究竟做了个什么东西出来,问她也不说。
只好眼睛盯着土灶,期待早点熟。
一刻钟后,一股香甜的奶香味便飘了出来。
众人心中迫不及待开锅,不过张小禾说还得再等一会儿才好。
众人又等了一会儿,就听张小禾说:“好了。”
金虎迫不及待的开灶,垫着一张帕子,把4个小碗取了出来。
凑近闻,奶香味更加香醇。
张小禾等它稍微凉了一点后,一人分了一个,并叮嘱道:“小心里面很烫。”
话音未落就听见金虎的猛烈地吸气声,原来他见是一款新甜品后,迫不及待就往口里送,结果被烫的不住吸气。
冯翠英见状也顾不得吃了,忙对着金虎说:“虎子,快吐出来,快吐出来。”
张小禾和张青山也焦急的看着他,金虎也是真的虎,就这样硬生生的咽了进去,烫的直揉肚子。
张小禾连忙倒了一碗凉开水给他。
他连忙牛饮了一大口,呼出一口气来:“烫死我了。”
冯翠英气道:“那么烫,你还咽了干啥?吐出来啊!”
金虎不好意思的挠了挠头,傻笑说:“这甜品太好吃了,我有点舍不得吐。”
冯翠英忍不住拍了他一下,无语道:“傻孩子!”