姬子目不转睛的看着姜曜的制作过程。
每一步她都在自已脑海里演算。
每一步她都认为自已可以做到。
而且不打折扣。
换言之，如果姜曜制作的咖啡味道如同他做的饭那样。
是否意味着自已也可以模仿制作，不说达到同样的高度，至少也不会出现刚才那种尴尬的情况吧？
真不是姬子吹，她觉得她上她也行！
姜曜自然不知道姬子在想什么。
他此刻的注意力全在面前的咖啡上。
注水完毕后。
便是短暂的焖蒸过程。
不同于定死时间的咖啡师。
姜曜会根据咖啡粉本身的情况决定焖蒸时间。
一切都只为确保咖啡粉冲泡出的味道始终如一。
很快。
姜曜开始第二次注水。
这一阶段，注水量要提高一些。
并且采用螺旋手法。
这种手法非常高级。
不同于绕圈推粉或者以中心花圈的方式加注。
而是根据咖啡粉此刻散发的香味与浸泡程度加注。
这十分考验手法，手必须沉稳，稳定缓慢的水流可以充分激发咖啡本身的风味。
当然，最重要的还是考验对食材，或者说对咖啡粉状态的判断。
否则在外人眼里，这种操作简直就是过于随便了。
有一种想一出是一出的美。
姬子便是这么想的。
姜曜的手法在她看来已经开始混乱了。
根本无法完美萃取出咖啡的香味。
要知道，中心的粉层是最厚的。
如果萃取不到位，醇厚的口味怎么都要大打折扣。
是因为喝了我咖啡的后遗症吗？
姬子心绪难免发散。
以为是自已的问题。
但很快，姬子便注意到，水流很稳！
均匀的水流是均匀萃取的保证。
这说明姜曜的操作并非手法混乱，而是有意为之。
可是为什么？
姬子不理解。
然而。
在她思考姜曜这么做有什么深意之时。
姜曜开始了第三阶段注水。
这一次是在中间定点注水，随后根据萃取程度缓慢绕圈。
等到水量足够后。
剩下需要做的——
《只需等待》。
当然。
姜曜也并未完全等待。
瑰夏咖啡豆磨成的咖啡粉带有花香、热带水果和浓烈的甜度。
但这远远不够！
姜曜深知嘴里有“毒”。
不来猛药是根除不了的。
所以，他又准备了巧克力粉和稀奶油。
为的，就是根除姬子留下的后遗症！
也就是在姜曜开始准备“装饰”时。
囤积在壶中的咖啡香味，开始慢慢扩散。
咻咻...
姬子忍不住深呼吸一口。
熟悉又陌生的味道。
熟悉是因为她也曾使用过瑰夏咖啡豆磨制咖啡。
陌生是因为姜曜制作的咖啡比她制作的要香很多倍！
这?不离谱吗？
姬子陷入了沉思当中。
明明每一步都被自已看在眼里。
而且确信我上我也行。
但为什么最终输出的结果是天壤之别呢？
这究竟是为什么呢？
姬子百思不得其解。
很快啊很快。
姬子就没有心思思考这些问题。
她鼻子被浓郁的咖啡香气侵入。
这浓郁的香味，让她不由咽了一口口水。
目光也死死的锁定在深邃但透亮的壶中液体上。
无论咖啡豆本身的口味如何。
单纯研磨的咖啡其实最原初的味道一定是苦涩的。
区别在于程度而已。
尚未加入糖这种调味剂。
却散发出如此浓郁的香气，并且还带着花香、果香。
明明本该是混合在一起的气味。
却能闻的分明。
这才叫层次感！
姬子将凝视着咖啡的目光移至姜曜认真的神色中。
随后，又缓缓向下。
姜曜手中的稀奶油和巧克力粉已经备好。
只等咖啡萃取完毕。
便可以进行“画龙点睛”之笔。
这个过程并不慢。
待咖啡萃取完毕。
姜曜将其分装。
满满两大杯咖啡配上巧克力粉和稀奶油。
顿时，数种香气混合却又分明的涌入姬子的鼻子，然后直冲天灵盖。
那卖相极佳的咖啡还是热腾腾的。
通过精心装饰的稀奶油冒出白色氤氲。
如同一名窈窕淑女被勾勒出美妙的身姿。
等待追求者的采撷。
姬子肩膀上下起伏，呼吸都变得有些急促。
内心的贪婪不知从何而起，不断诱惑她将其一饮而尽。
姬子忍不住深呼吸。
层次感分明的香气再一次充盈全身。
花香、果香、奶油香、甚至咖啡豆本身的苦涩都包含在其中。
只是在那“缤纷”的香味中被分散了注意力，使其苦涩很淡。
就好像那不是“痛苦”，而是“遗憾”。
什么不满，什么好奇。
都在这一瞬间一扫而空。
就连这段时间的疲惫也仿佛大梦一场，被治愈的无影无踪。
“请。”
姜曜示意姬子品尝。
旋即他自已鲸吸牛饮。
将手冲咖啡一饮而尽。
什么餐桌礼仪。
什么优雅。
什么仪式感。
那都是为了享受更加愉悦的品尝美食过程的追求。
但在姬子咖啡的特攻下。
根本就是无所谓的好嘛！
不能为了追求极致而忽略现状。
不能本末倒置！
就好比你跟一个快要饿死的乞丐说当上皇帝巴拉巴拉之类的。
有用吗？
还不如给一个馒头、一杯水来的实在！
这就是姜曜的现状。
姬子却毫不在意姜曜这种喝法。
“谢谢。”
她先是道谢一声。
然后缓缓拿起咖啡。
享受鼻腔被香气占领的愉悦。
随后的薄唇与杯沿接触。
稀奶油的甜味率先发起进攻。
随后柔荑轻抬，咖啡随着奶油润滑的口感涌入嘴里。
瞬间，强烈的混合着的，却又层次分明的香气如同长野原家的烟花一样在舌尖绽放。
那淡淡的果香和花香，以及咖啡本身的甜度。
完美中和了咖啡豆原初的苦味。
但又保留了一部分。
让你知道这是瑰夏咖啡豆。
醇厚却毫无负担。
口感完美。
味道完美。
轻轻一口过后。
舌尖涌动。
然后是第二口。
这一次，她竟然体验到了截然不同的感受。
丝滑奶油口感背后。
花香与果香交织，变得焕然一新。
似乎与刚才那一口的残留发出了合奏。
如同一曲编排好的谱子。
一环接着一环。
彼此处于不同的时间，却在同一地点交汇。
如同薪火一样。
永燃不休~
